「fuku coffee roastery 」では、世界中から厳選した生豆を仕入れ、一粒一粒の状態を確認し、慎重にピッキングを行い、その豆の素晴らしさを最大限生かす焙煎を行なっています。京都から全国各地に、美味しい珈琲をお届けしています。

私が幼少期に長年祖母と暮らした明治時代中期の建物を利用して焙煎所を開設しました。焙煎歴は14年です。