みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。
今日は、みなさまからよく尋ねられるコーヒーの保存方法についてお話をしたいと思います。
みなさんは、コーヒーはどちらで保存されていますか？
お部屋でしょうか、冷蔵庫や冷凍庫の中でしょうか。
私が一番オススメしている保存場所は、常温のお部屋の中です。
お客様の中で「冷凍庫でコーヒーを保存していたら味が変わってしまった」、と言うお声をいただくことがあります。
おそらく冷凍庫の中の臭いをコーヒーが吸収してしまい、コーヒー本来の香りや味を変化させてしまうからだと思われます。
今までの経験上、冷凍庫や冷蔵庫で保管されると、数日から1週間ほどで味は劣化してしまいます。
みなさまの中で冷蔵庫や冷凍庫にコーヒーを保存されている方がおられましたら、是非、常温のお部屋の中で保存をしてみてください。
ジップロックの中にコーヒーを入れられても、状態を保ちやすくて良いです。
宣伝になってしまい恐縮ですが、当店ではオリジナルコーヒーキャニスターも販売しています。
お立ち寄りの際は、コーヒーと合わせて購入をご検討いただければ幸いです。
寒波が日本を覆っているようです。
みなさま、風邪などひかれませんよう、お身体ご自愛ください。
それでは、また！