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人生は偶然か必然か

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。急に冷え込みが厳しくなってきましたが、みなさん如何お過ごしでしょうか。今日は、現在取り組んでいる「オリジナルブレンドコーヒー」について少し触れてみたいと思います。少々長くなりますが、みなさんお付き合いいただければ幸いです。昨年、映画監督の風来漢あきさんからご縁をいただき、ミステリー界の大御所、島田荘司先生の小説をイメージしたオリジナルブレンドコーヒーを作ることになりました。映画のタイトルは「BLEND♯1974」で、1974年当時の京都が舞台となっています。なんと風来漢あきさんと私は同学年で、かつお互いに島田荘司先生の小説の大ファンなのです（そして共に海外ドラマ「ウォーキング・デッド」好き）。映画の原作となった小説には、私なりに思い出がたくさんありました。風来漢あき監督にお会いしなければ、もしかすると一生、その本を読むことはなかったかもしれません。実は、新刊として購入した直後に父が急逝してしまい、その時の様々な想いが蘇ることもあり、なかなか本を手に取って読む勇気がありませんでした。いくつもの「偶然」が重なり、風来漢あき監督にお会いすることになったのですが、単なる偶然と言う一言では決して言い表せない、なにか強い必然のようなものを感じました。昨年、ブレンドコーヒーを作るに当たり、小説を読んだのですが、あまりの小説の深い内容に不覚にも涙してしまいました・・・言葉では表現できない、小説の深い味わいをあらためて感じた名作揃いの短編集でした。島田先生の作品の名に恥じない究極のオリジナルブレンドコーヒーを作りたいと思います。お話の続きは、またあらためて。最後になり恐縮ですが、映画の原作となった島田先生の作品を下記にまとめておきます。機会があれば、是非お手にとってください。「進々堂世界一周追憶のカシュガル」（新潮社）　改題「御手洗潔と進々堂珈琲」（新潮文庫nex）

人生は偶然か必然か

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。急に冷え込みが厳しくなってきましたが、みなさん如何お過ごしでしょうか。今日は、現在取り組んでいる「オリジナルブレンドコーヒー」について少し触れてみたいと思います。少々長くなりますが、みなさんお付き合いいただければ幸いです。昨年、映画監督の風来漢あきさんからご縁をいただき、ミステリー界の大御所、島田荘司先生の小説をイメージしたオリジナルブレンドコーヒーを作ることになりました。映画のタイトルは「BLEND♯1974」で、1974年当時の京都が舞台となっています。なんと風来漢あきさんと私は同学年で、かつお互いに島田荘司先生の小説の大ファンなのです（そして共に海外ドラマ「ウォーキング・デッド」好き）。映画の原作となった小説には、私なりに思い出がたくさんありました。風来漢あき監督にお会いしなければ、もしかすると一生、その本を読むことはなかったかもしれません。実は、新刊として購入した直後に父が急逝してしまい、その時の様々な想いが蘇ることもあり、なかなか本を手に取って読む勇気がありませんでした。いくつもの「偶然」が重なり、風来漢あき監督にお会いすることになったのですが、単なる偶然と言う一言では決して言い表せない、なにか強い必然のようなものを感じました。昨年、ブレンドコーヒーを作るに当たり、小説を読んだのですが、あまりの小説の深い内容に不覚にも涙してしまいました・・・言葉では表現できない、小説の深い味わいをあらためて感じた名作揃いの短編集でした。島田先生の作品の名に恥じない究極のオリジナルブレンドコーヒーを作りたいと思います。お話の続きは、またあらためて。最後になり恐縮ですが、映画の原作となった島田先生の作品を下記にまとめておきます。機会があれば、是非お手にとってください。「進々堂世界一周追憶のカシュガル」（新潮社）　改題「御手洗潔と進々堂珈琲」（新潮文庫nex）

コロンビア産　ハニーオレンジ販売します！

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。先日、以前から気になっていたコロンビア産（ハニーオレンジ）を仕入れました！「ハニーオレンジ」と言う名の如く、コーヒーを口に含んだ瞬間爽やかなシトラスの風味が広がり、その後ジワジワと口いっぱいにハチミツの香りが弾けます！ウソや誇張ではなく、本当なのです。今までに様々なコーヒーを焙煎してきましたが、これほどまでに強烈な甘いハチミツの香りのするコーヒーは初めてでした。そして、スッキリタイプのシトラス系の酸味がお好きな方にとってもクセになりそうな味わいです！店舗サイトでの販売は少し遅れますが、後日、販売いたしますので、今しばらくお待ちください。実店舗では販売しておりますので、ご興味ある方は是非！どうぞよろしくお願いいたします。 fuku coffee roastery安食

コロンビア産　ハニーオレンジ販売します！

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。先日、以前から気になっていたコロンビア産（ハニーオレンジ）を仕入れました！「ハニーオレンジ」と言う名の如く、コーヒーを口に含んだ瞬間爽やかなシトラスの風味が広がり、その後ジワジワと口いっぱいにハチミツの香りが弾けます！ウソや誇張ではなく、本当なのです。今までに様々なコーヒーを焙煎してきましたが、これほどまでに強烈な甘いハチミツの香りのするコーヒーは初めてでした。そして、スッキリタイプのシトラス系の酸味がお好きな方にとってもクセになりそうな味わいです！店舗サイトでの販売は少し遅れますが、後日、販売いたしますので、今しばらくお待ちください。実店舗では販売しておりますので、ご興味ある方は是非！どうぞよろしくお願いいたします。 fuku coffee roastery安食

台湾産コーヒーのラベルが完成しました！

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。念願の台湾産コーヒー販売用ラベルがようやく完成しました！デザインは、あじき路地北３号に住む遠藤壮馬さんによるデザインです。台湾の国旗を彷彿させるステキなデザインに仕上げくださいました。台湾産コーヒーは、約4種類程の販売を予定しています。数量限定の貴重なプレミアコーヒーですので、この機会をぜひお見逃しなく！尚、台湾産コーヒーは、数種類ございますので、販売時期がずれてしまいます。予めご了承ください。販売開始は、来週を予定しております。どうぞよろしくお願いいたします。fuku coffee roastery安食

台湾産コーヒーのラベルが完成しました！

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。念願の台湾産コーヒー販売用ラベルがようやく完成しました！デザインは、あじき路地北３号に住む遠藤壮馬さんによるデザインです。台湾の国旗を彷彿させるステキなデザインに仕上げくださいました。台湾産コーヒーは、約4種類程の販売を予定しています。数量限定の貴重なプレミアコーヒーですので、この機会をぜひお見逃しなく！尚、台湾産コーヒーは、数種類ございますので、販売時期がずれてしまいます。予めご了承ください。販売開始は、来週を予定しております。どうぞよろしくお願いいたします。fuku coffee roastery安食

販売できない生豆と焙煎豆を差し上げます

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。焙煎をする前のピッキング作業で悪い豆（虫食い豆、カビ豆、炸裂豆など）を選り分け、さらに焙煎後もピッキング作業を行い、焦げ豆やなどを選り分けています。この作業は、より美味しいコーヒーを作る上で不可欠な作業なので、いつもピッキングの手間は惜しまず励んでいます。日々、焙煎を行う中、当然のごとくそれらの廃棄豆（販売できない豆）は増えていきます。コーヒー焙煎の練習用や染色用のご利用のみにはなりますが、ご入り用の方おられましたら、お気軽にお申し出ください。不要になった豆は、すべて無料で差し上げます。 ※廃棄する豆は全国発送しておりませんので、当店までお越しください。尚、宣伝にはなりますが、当店ではコーヒー煎り器（1,650円【税込】）も販売をしております。それではみなさん、今日も素敵な一日を！ fuku coffee roastery 安食盛夫

販売できない生豆と焙煎豆を差し上げます

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。焙煎をする前のピッキング作業で悪い豆（虫食い豆、カビ豆、炸裂豆など）を選り分け、さらに焙煎後もピッキング作業を行い、焦げ豆やなどを選り分けています。この作業は、より美味しいコーヒーを作る上で不可欠な作業なので、いつもピッキングの手間は惜しまず励んでいます。日々、焙煎を行う中、当然のごとくそれらの廃棄豆（販売できない豆）は増えていきます。コーヒー焙煎の練習用や染色用のご利用のみにはなりますが、ご入り用の方おられましたら、お気軽にお申し出ください。不要になった豆は、すべて無料で差し上げます。 ※廃棄する豆は全国発送しておりませんので、当店までお越しください。尚、宣伝にはなりますが、当店ではコーヒー煎り器（1,650円【税込】）も販売をしております。それではみなさん、今日も素敵な一日を！ fuku coffee roastery 安食盛夫

送料無料キャンペーン開始のお知らせ

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。「HAPPY NEW YEARキャンペーン」と致しまして、全国一律送料無料にて発送致させていただきます！コク深く奥深い味わいの深煎からフルーティーテイストの浅煎りまで、様々な豆を取り揃えておりますので、是非この機会にお試しください。各々の豆にそれぞれの特長がございます。お好みやご質問などございましたら、なんでも結構ですので、お問い合わせフォームよりお気軽にお尋ねください。※尚、お客様からお尋ねいただくのですが、当店では現在ブレンドコーヒーの販売はしておりません。あらかじめご承知おきください。ご報告は以上です。どうぞよろしくお願い致します。fuku coffee roastery安食盛夫

送料無料キャンペーン開始のお知らせ

みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。「HAPPY NEW YEARキャンペーン」と致しまして、全国一律送料無料にて発送致させていただきます！コク深く奥深い味わいの深煎からフルーティーテイストの浅煎りまで、様々な豆を取り揃えておりますので、是非この機会にお試しください。各々の豆にそれぞれの特長がございます。お好みやご質問などございましたら、なんでも結構ですので、お問い合わせフォームよりお気軽にお尋ねください。※尚、お客様からお尋ねいただくのですが、当店では現在ブレンドコーヒーの販売はしておりません。あらかじめご承知おきください。ご報告は以上です。どうぞよろしくお願い致します。fuku coffee roastery安食盛夫

新年あけましておめでとうございます

みなさまはじめまして。fuku coffee roasteryの安食盛夫（あじきもりお）です。旧年中は、本当にお世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い致します。さて、開業から早10ヶ月目に入り、ようやくブログを開設することができました。本当にあっと言う間の10ヶ月でしたが、いままでの人生で笑顔に一番多く触れることができた時間だったと感じています。街の片隅にある小さな焙煎所ですが、今後ともどうぞよろしくお願い致します。これからは少しずつではありますが、コーヒーに関することや日々のあれこれを掲載してければ、と考えています。こまめな更新はできないかもしれませんが、どうぞご容赦ください。そして、昨年は販売できなかった台湾産(3農園)と、奄美大島産のコーヒー豆を今年は販売していく予定です。世界各国の珍しいコーヒー豆も随時入荷し、販売していきたいと思います。みなさまどうぞご期待ください！今後ともどうぞよろしくお願い致します。 fuku coffee roastery 安食盛夫

新年あけましておめでとうございます

みなさまはじめまして。fuku coffee roasteryの安食盛夫（あじきもりお）です。旧年中は、本当にお世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い致します。さて、開業から早10ヶ月目に入り、ようやくブログを開設することができました。本当にあっと言う間の10ヶ月でしたが、いままでの人生で笑顔に一番多く触れることができた時間だったと感じています。街の片隅にある小さな焙煎所ですが、今後ともどうぞよろしくお願い致します。これからは少しずつではありますが、コーヒーに関することや日々のあれこれを掲載してければ、と考えています。こまめな更新はできないかもしれませんが、どうぞご容赦ください。そして、昨年は販売できなかった台湾産(3農園)と、奄美大島産のコーヒー豆を今年は販売していく予定です。世界各国の珍しいコーヒー豆も随時入荷し、販売していきたいと思います。みなさまどうぞご期待ください！今後ともどうぞよろしくお願い致します。 fuku coffee roastery 安食盛夫