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おさがしのコーヒーは
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 本日は、お客様からよく尋ねられる「オススメのコーヒー」について少し触れてみたいと思います。 私自身も消費者である以上、製造者に直接オススメのコーヒーを尋ねたい気持ちは、よく分かります。むしろ尋ねることがマナーのような気がすることもあります。一方、私の率直な意見を申し上げると、消費者としてのお客様自身の「感覚」や「直観」を大切にしていただきたいと言う気持ちも強いです。 つまり何が言いたいかと申し上げると、私がお客様にオススメするコーヒーは、お客様の味覚や好みとはマッチしない可能性も十分にあると言うことです。 私自身、毎日のようにコーヒーを飲むのですが、その日によって好みや飲みたいコーヒーの味が大きく異なります。ですので、「昨日のオススメコーヒー」と「今日のオススメコーヒー」が異なることも多いです。 当店では、サンプル豆を入れたコーヒーボトルを常時約10種類以上置いておりますので、みなさんがお気に召した香りや見た目などを大切にされ、是非「感覚」と「直観」でコーヒーをご購入ください。きっとそのインスピレーションは、大きく外れることはないと思います。また、もし外れていたとしても、コーヒーの中にある「あらたな発見」につながることもあるかもしれません。人生と同じで道を踏み外した時にこそ、あらたな発見があるものです（笑 口コミや他人の評価で物事を判断することも情報化社会の中では大切かもしれませんが、情報があふれたこんな時代だからこそ、敢えて「感覚」や「直観」を是非、大切にしてみてください。きっとみなさんが追い求められていたコーヒーの発見につながるかもしれません。 それでは、みなさん良い1日を！
おさがしのコーヒーは
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 本日は、お客様からよく尋ねられる「オススメのコーヒー」について少し触れてみたいと思います。 私自身も消費者である以上、製造者に直接オススメのコーヒーを尋ねたい気持ちは、よく分かります。むしろ尋ねることがマナーのような気がすることもあります。一方、私の率直な意見を申し上げると、消費者としてのお客様自身の「感覚」や「直観」を大切にしていただきたいと言う気持ちも強いです。 つまり何が言いたいかと申し上げると、私がお客様にオススメするコーヒーは、お客様の味覚や好みとはマッチしない可能性も十分にあると言うことです。 私自身、毎日のようにコーヒーを飲むのですが、その日によって好みや飲みたいコーヒーの味が大きく異なります。ですので、「昨日のオススメコーヒー」と「今日のオススメコーヒー」が異なることも多いです。 当店では、サンプル豆を入れたコーヒーボトルを常時約10種類以上置いておりますので、みなさんがお気に召した香りや見た目などを大切にされ、是非「感覚」と「直観」でコーヒーをご購入ください。きっとそのインスピレーションは、大きく外れることはないと思います。また、もし外れていたとしても、コーヒーの中にある「あらたな発見」につながることもあるかもしれません。人生と同じで道を踏み外した時にこそ、あらたな発見があるものです（笑 口コミや他人の評価で物事を判断することも情報化社会の中では大切かもしれませんが、情報があふれたこんな時代だからこそ、敢えて「感覚」や「直観」を是非、大切にしてみてください。きっとみなさんが追い求められていたコーヒーの発見につながるかもしれません。 それでは、みなさん良い1日を！
台湾産無農薬コーヒーを販売中です
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 本日より、台湾産コーヒー「青葉珈琲荘園」を販売開始いたします！ 当店では、4種類の台湾産コーヒー販売致します。現在は「琥珀社」、「青葉珈琲荘園」を販売しており、来週より「92向陽高山農園」のコーヒーを販売します。 そして、最後に2月下旬を目処に台湾の屏東県産コーヒーを販売する予定です。 昨年、台北で開催された「台湾国際珈琲展」で屏東県以外の農園オーナーの方々にはお会いすることができました。みなさん、とても暖かく迎えていただき、生産者の方々と直接会ってお話をする大切さを改めて考える良い機会となりました。コーヒーの質にも、人柄はやはり強く影響するような気がします。あくまでも個人的な感想ですが・・・ 台湾のコーヒーの仕入れ経験としては、まだまだ経験浅ですが、やはり年度によって風味や味わいが随分と異なるなと感じています。「琥珀社」、「青葉珈琲」、「92向陽」ともにそれぞれフルーティー系（ナチュラル）コーヒーではあるのですが、それぞれ風味や味わいが異なります。 数量限定での販売となりますので、お買い求めをご検討の方はお早めに。 それでは、みなさん良い1日を！
台湾産無農薬コーヒーを販売中です
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 本日より、台湾産コーヒー「青葉珈琲荘園」を販売開始いたします！ 当店では、4種類の台湾産コーヒー販売致します。現在は「琥珀社」、「青葉珈琲荘園」を販売しており、来週より「92向陽高山農園」のコーヒーを販売します。 そして、最後に2月下旬を目処に台湾の屏東県産コーヒーを販売する予定です。 昨年、台北で開催された「台湾国際珈琲展」で屏東県以外の農園オーナーの方々にはお会いすることができました。みなさん、とても暖かく迎えていただき、生産者の方々と直接会ってお話をする大切さを改めて考える良い機会となりました。コーヒーの質にも、人柄はやはり強く影響するような気がします。あくまでも個人的な感想ですが・・・ 台湾のコーヒーの仕入れ経験としては、まだまだ経験浅ですが、やはり年度によって風味や味わいが随分と異なるなと感じています。「琥珀社」、「青葉珈琲」、「92向陽」ともにそれぞれフルーティー系（ナチュラル）コーヒーではあるのですが、それぞれ風味や味わいが異なります。 数量限定での販売となりますので、お買い求めをご検討の方はお早めに。 それでは、みなさん良い1日を！
ラオス産コーヒーの販売をはじめます
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 今日は、ラオス産コーヒーの販売をはじめましたので、みなさまにご報告です。 ラオス産コーヒーは、いままで取り扱ったことがなかったのですが、サンプルのコーヒーを取り寄せてみました。 現段階では少量入荷の為、サイトでの販売は行わず実店舗のみの販売となります。 反響が良ければ、今春以降に継続販売を検討しております。あらかじめご了承ください。 ラオス産コーヒーは、やさしく口当たりと穏やかな甘さと苦みを持つ、とても飲みやすいコーヒーです。「優しい甘苦系」のコーヒーです。 あまりにも飲みやすいので、ついついガブガブと飲んでしまいます。 豆は「ウォッシュド」になるので、奥深さと言う意味においては、やや力強さに欠けますが、飲みやすさや口当たりにおいては絶品です！ 酸味が極めて抑えられた優しいお味なので、尖った酸味やコーヒー特有の苦みが苦手な方にはオススメのコーヒーです。 「コーヒーを飲むとすぐ胃が痛くなる」と言う方でも、もしかすると問題なく召し上がっていただけるかもしれません。 良ければ、是非お試しください。 それでは、また。
ラオス産コーヒーの販売をはじめます
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 今日は、ラオス産コーヒーの販売をはじめましたので、みなさまにご報告です。 ラオス産コーヒーは、いままで取り扱ったことがなかったのですが、サンプルのコーヒーを取り寄せてみました。 現段階では少量入荷の為、サイトでの販売は行わず実店舗のみの販売となります。 反響が良ければ、今春以降に継続販売を検討しております。あらかじめご了承ください。 ラオス産コーヒーは、やさしく口当たりと穏やかな甘さと苦みを持つ、とても飲みやすいコーヒーです。「優しい甘苦系」のコーヒーです。 あまりにも飲みやすいので、ついついガブガブと飲んでしまいます。 豆は「ウォッシュド」になるので、奥深さと言う意味においては、やや力強さに欠けますが、飲みやすさや口当たりにおいては絶品です！ 酸味が極めて抑えられた優しいお味なので、尖った酸味やコーヒー特有の苦みが苦手な方にはオススメのコーヒーです。 「コーヒーを飲むとすぐ胃が痛くなる」と言う方でも、もしかすると問題なく召し上がっていただけるかもしれません。 良ければ、是非お試しください。 それでは、また。
1月28日（日）イベント開催の為、臨時休業致します。
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 直前のご連絡となり恐縮ですが、明日1月28日は、京都市内でイベント開催の為、店舗を休業させていただきます。 ご来店をご予定いただいていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦ください。 今はまだひとりで店舗を営んでいる為、出張、営業、仕入れや打ち合わせなどがあると、どうしても店舗を休業せざるを得なくなっている状況です。臨時休業日が多くなっていること、日々心苦しく思っています。 この状況を1日も早く打開できるよう、努力していく所存です。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。 尚、ご来店が難しい場合は、全国一律送料無料にて商品を発送しておりますので、HPからご注文いただけましたら幸甚です。 また、イベント開催や出店のご依頼等ございましたら、HPの「CONTACT」より、お気軽にご相談ください。 どうぞよろしくお願い致します。 それでは、また。
1月28日（日）イベント開催の為、臨時休業致します。
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 直前のご連絡となり恐縮ですが、明日1月28日は、京都市内でイベント開催の為、店舗を休業させていただきます。 ご来店をご予定いただいていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦ください。 今はまだひとりで店舗を営んでいる為、出張、営業、仕入れや打ち合わせなどがあると、どうしても店舗を休業せざるを得なくなっている状況です。臨時休業日が多くなっていること、日々心苦しく思っています。 この状況を1日も早く打開できるよう、努力していく所存です。今後とも、どうぞよろしくお願い致します。 尚、ご来店が難しい場合は、全国一律送料無料にて商品を発送しておりますので、HPからご注文いただけましたら幸甚です。 また、イベント開催や出店のご依頼等ございましたら、HPの「CONTACT」より、お気軽にご相談ください。 どうぞよろしくお願い致します。 それでは、また。
コーヒーの保存方法について
みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。 今日は、みなさまからよく尋ねられるコーヒーの保存方法についてお話をしたいと思います。 みなさんは、コーヒーはどちらで保存されていますか？ お部屋でしょうか、冷蔵庫や冷凍庫の中でしょうか。 私が一番オススメしている保存場所は、常温のお部屋の中です。 お客様の中で「冷凍庫でコーヒーを保存していたら味が変わってしまった」、と言うお声をいただくことがあります。 おそらく冷凍庫の中の臭いをコーヒーが吸収してしまい、コーヒー本来の香りや味を変化させてしまうからだと思われます。 今までの経験上、冷凍庫や冷蔵庫で保管されると、数日から1週間ほどで味は劣化してしまいます。 みなさまの中で冷蔵庫や冷凍庫にコーヒーを保存されている方がおられましたら、是非、常温のお部屋の中で保存をしてみてください。 ジップロックの中にコーヒーを入れられても、状態を保ちやすくて良いです。 宣伝になってしまい恐縮ですが、当店ではオリジナルコーヒーキャニスターも販売しています。 お立ち寄りの際は、コーヒーと合わせて購入をご検討いただければ幸いです。 寒波が日本を覆っているようです。 みなさま、風邪などひかれませんよう、お身体ご自愛ください。 それでは、また！
コーヒーの保存方法について
みなさん、こんにちは。fuku coffee roasteryの安食です。 今日は、みなさまからよく尋ねられるコーヒーの保存方法についてお話をしたいと思います。 みなさんは、コーヒーはどちらで保存されていますか？ お部屋でしょうか、冷蔵庫や冷凍庫の中でしょうか。 私が一番オススメしている保存場所は、常温のお部屋の中です。 お客様の中で「冷凍庫でコーヒーを保存していたら味が変わってしまった」、と言うお声をいただくことがあります。 おそらく冷凍庫の中の臭いをコーヒーが吸収してしまい、コーヒー本来の香りや味を変化させてしまうからだと思われます。 今までの経験上、冷凍庫や冷蔵庫で保管されると、数日から1週間ほどで味は劣化してしまいます。 みなさまの中で冷蔵庫や冷凍庫にコーヒーを保存されている方がおられましたら、是非、常温のお部屋の中で保存をしてみてください。 ジップロックの中にコーヒーを入れられても、状態を保ちやすくて良いです。 宣伝になってしまい恐縮ですが、当店ではオリジナルコーヒーキャニスターも販売しています。 お立ち寄りの際は、コーヒーと合わせて購入をご検討いただければ幸いです。 寒波が日本を覆っているようです。 みなさま、風邪などひかれませんよう、お身体ご自愛ください。 それでは、また！
奄美大島産（無農薬）コーヒーを販売開始しました！
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 お待たせいたしました！ 僅かな量の豆しかないことから焙煎をするのを随分とためらっておりましたが、ようやく奄美大島産（無農薬）コーヒーを販売することができました！ 豆は、2022年と2023年をご用意致しましたが、少量しか取り寄せていない為、それぞれ10袋ずつしか在庫がございません。 今後の入荷に関しては未定の為、売り切りの商品になる予定です。 国内産コーヒーの取り扱い業者は、非常に少ないと思われますが、奄美大島産のコーヒーを取り扱う店舗は、おそらく京都市内では当店だけかと思われます。もし、間違えていたら、どうか容赦ください！ 今年は、沖縄産や小笠原諸島産のコーヒーを仕入れ、随時販売していきたいと考えています。 沖縄産のコーヒーは、以前に沖縄で飲んだことがあるのですが、とても特徴的なコーヒーで、南国の原生林を彷彿させるような野性味あふれるお味でした・・・好みは分かれる味かもしれませんが、「こ、これがコーヒー!?」と思わせるようなお味です。 他にも台湾産（無農薬）コーヒー（琥珀社生産）も同時に販売致しました。 こちらのコーヒーは、なんともフルーティーで甘くトロピカルな印象を持たせるコーヒーです！ フルーティー系や切れのあるキレイな酸味のお好きな方にはオススメのコーヒーです。 よければどちらも是非、お試しください。 ※掲載写真は、奄美大島のとある海水浴場付近の写真です。
奄美大島産（無農薬）コーヒーを販売開始しました！
みなさんこんにちは。 fuku coffee roasteryの安食です。 お待たせいたしました！ 僅かな量の豆しかないことから焙煎をするのを随分とためらっておりましたが、ようやく奄美大島産（無農薬）コーヒーを販売することができました！ 豆は、2022年と2023年をご用意致しましたが、少量しか取り寄せていない為、それぞれ10袋ずつしか在庫がございません。 今後の入荷に関しては未定の為、売り切りの商品になる予定です。 国内産コーヒーの取り扱い業者は、非常に少ないと思われますが、奄美大島産のコーヒーを取り扱う店舗は、おそらく京都市内では当店だけかと思われます。もし、間違えていたら、どうか容赦ください！ 今年は、沖縄産や小笠原諸島産のコーヒーを仕入れ、随時販売していきたいと考えています。 沖縄産のコーヒーは、以前に沖縄で飲んだことがあるのですが、とても特徴的なコーヒーで、南国の原生林を彷彿させるような野性味あふれるお味でした・・・好みは分かれる味かもしれませんが、「こ、これがコーヒー!?」と思わせるようなお味です。 他にも台湾産（無農薬）コーヒー（琥珀社生産）も同時に販売致しました。 こちらのコーヒーは、なんともフルーティーで甘くトロピカルな印象を持たせるコーヒーです！ フルーティー系や切れのあるキレイな酸味のお好きな方にはオススメのコーヒーです。 よければどちらも是非、お試しください。 ※掲載写真は、奄美大島のとある海水浴場付近の写真です。